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第1章 有机化合物的结构与性质 烃
　　第1节 认识有机化学
　　第2节 有机化合物的结构与性质
　　第3节 烃
　　微项目 模拟和表征有机化合物分子结构——基于模型和图谱的探索
第2章 官能团与有机化学反应 烃的衍生物
　　第1节 有机化学反应类型
　　第2节 醇和酚
　　第3节 醛和酮 糖类和核酸
　　第4节 羧酸 氨基酸和蛋白质
　　微项目 探秘神奇的医用胶——有机化学反应的创造性应用
第3章 有机合成及其应用 合成高分子化合物
　　第1节 有机化合物的合成
　　第2节 有机化合物结构的测定
　　第3节 合成高分子化合物
　　微项目 改进手机电池中的离子导体材料——有机合成在新型材料研发中的应用