注意:该课本不在《2023年义务教育国家课程教学用书目录》,不是现行版本。
绪论
研究性课题 收集有关生物工程产业发展的信息
第一章 人体生命活动的调节和免疫
第一节 人体的稳态
一 内环境与稳态
【实验一】温度对酶活性的影响
二 水和无机盐的平衡和调节
三 血糖的调节
四 人体的体温及其调节
第二节 免疫
一 特异性免疫
二 免疫失调引起的疾病
第二章 光合作用与生物固氮
第一节 光合作用
一 光能在叶绿体中的转换
二 C3植物和C4植物
● 课外读 如何鉴别C3植物和C4植物
三 提高农作物的光能利用率
第二节 生物固氮
● 课外读 生物固氮研究的前景
第三章 遗传与基因工程
第一节 细胞质遗传
● 课外读 希望的田野——记“杂交水稻之父”袁隆平
第二节 基因的结构
第三节 基因工程简介
一 基因工程的基本内容
二 基因工程的成果与发展前景
● 课外读 基因工程的延伸——蛋白质工程
第四章 细胞与细胞工程
第一节 细胞的生物膜系统
● 课外读 细胞的骨架系统
第二节 细胞工程简介
一 植物细胞工程
【实习】 学习植物组织培养技术(选做)
二 动物细胞工程
● 课外读 核移植技术漫谈
第五章 微生物与发酵工程
第一节 微生物的类群
第二节 微生物的营养、代谢和生长
一 微生物的营养
二 微生物的代谢
三 微生物的生长
● 课外读 食品的保存
【实验二】 学习微生物培养的基本技术
【实验三】 自生固氮菌的分离(选做)
第三节 发酵工程简介
● 课外读 发酵工程的发展简史
第四节 酶工程简介(选学)
【实验五】 调查生物工程制品在社会生活中的应用情况
附录: 部分中英文名词对照表
绪论
研究性课题 收集有关生物工程产业发展的信息
第一章 人体生命活动的调节和免疫
第一节 人体的稳态
一 内环境与稳态
【实验一】温度对酶活性的影响
二 水和无机盐的平衡和调节
三 血糖的调节
四 人体的体温及其调节
第二节 免疫
一 特异性免疫
二 免疫失调引起的疾病
第二章 光合作用与生物固氮
第一节 光合作用
一 光能在叶绿体中的转换
二 C3植物和C4植物
● 课外读 如何鉴别C3植物和C4植物
三 提高农作物的光能利用率
第二节 生物固氮
● 课外读 生物固氮研究的前景
第三章 遗传与基因工程
第一节 细胞质遗传
● 课外读 希望的田野——记“杂交水稻之父”袁隆平
第二节 基因的结构
第三节 基因工程简介
一 基因工程的基本内容
二 基因工程的成果与发展前景
● 课外读 基因工程的延伸——蛋白质工程
第四章 细胞与细胞工程
第一节 细胞的生物膜系统
● 课外读 细胞的骨架系统
第二节 细胞工程简介
一 植物细胞工程
【实习】 学习植物组织培养技术(选做)
二 动物细胞工程
● 课外读 核移植技术漫谈
第五章 微生物与发酵工程
第一节 微生物的类群
第二节 微生物的营养、代谢和生长
一 微生物的营养
二 微生物的代谢
三 微生物的生长
● 课外读 食品的保存
【实验二】 学习微生物培养的基本技术
【实验三】 自生固氮菌的分离(选做)
第三节 发酵工程简介
● 课外读 发酵工程的发展简史
第四节 酶工程简介(选学)
【实验五】 调查生物工程制品在社会生活中的应用情况
附录: 部分中英文名词对照表