注意：该课本不在《2025年国家课程教学用书目录》，不是现行版本。
第一章 基因工程
　　第一节 基因工程概述
　　第二节 基因工程的应用
　　第三节 蛋白质工程
第二章 细胞工程
　　第一节 细胞工程概述
　　第二节 植物细胞工程概述
　　第三节 动物细胞工程
第三章 胚胎工程
　　第一节 动物的胚胎发育和胚胎工程
　　第二节 胚胎干细胞的研究及其应用
第四章 生态工程
　　第一节 生态工程的原理和类型
　　第二节 关注生态工程的建设